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Côté cuisine

Notre cuisine ouverte est un concept entre brasserie, épicerie et restaurant. Chaque jour, à la carte, des petits plats maison élaborés à partir de produits locaux pour rendre hommage à la cuisine française et bourguignonne.
Les matins, un réveille en douceur avec des petits-déjeuners maxi healthy pour faire le plein de produits frais et locaux.

Hybride :

Un lieu hybride qui se transforme à volonté pour répondre à tous vos besoins.

  • Des évènements tels que des dégustations, des cours de cuisines, des brunchs ou des soirées !
  • Des rencontres entre clients, mais aussi avec toute l’équipe, les moments de convivialités permettent une ambiance douce et légère tout au long de vos séjours parmi nous.
  • Co-working ! Dans la cuisine ou dans le lounge nos espaces sont en libre accès pour vous permettre de bénéficier d’un cadre de travail convivial et fonctionnel.

Contact
Tel : +33 8247724
Mail : hello@lecentralbeaune.com

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Le club 1818:

• Vin
• Cocktail
• Tapas

Le club : toute la journée, venez vous installer dans ce salon au style speakeasy, pour travailler, boire un verre, ou pourquoi pas les deux !
Le soir, l’ambiance cosy vous offre le lieu idéal pour déguster notre sélection de vin digne des grandes caves bourguignonnes. Et pour accompagner votre apéritif : tapas et produits locaux à l’ardoise.

Contact
Tel : +33 80247724
Mail : hello@lecentralbeaune.com

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Le salon

La pure détente ! Une maxi TV avec Netflix pour ne jamais être en retard sur votre série préférée ! Une machine à pop corn, car c’est quand même pas mal devant un bon film !
Mais le salon c’est aussi des jeux d’arcades et un baby-foot pour les plus joueurs.
Pour les plus sérieux, vous pouvez également vous installer pour travailler dans le calme.

Dame Tartine By Edgar

Repris en 2017 le restaurant Dame Tartine maintenant BY EDGAR se trouve en face des Hospices de Beaune ! Une restauration basée sur de bons produits frais, avec une ouverture du déjeuner au dîner et une carte flirtant avec les saisons, le terroir et les appétits. Les tartines élaborées avec de bons ingrédients et un pain d’exception fabriqués à partir de céréales anciennes, et bio par notre fournisseur les Champs du destin qui sont des boulangers passionnés de pain et levain pour des produits de grande qualité.

La carte propose également des plats traditionnels Bourguignons pour satisfaire tous les appétits !

Contact
Dame Tartine By Edgar 3 rue Nicolas Rollin 21200 Beaune
03 80 22 64 20

Plan d'accès

Depuis, l'hôtel, il vous suffira de suivre les petites ruelles pavés du centre-ville pour rejoindre les Hospices de Beaune et découvrir les meilleurs bistrots et restaurants de la ville..

5 minutes

DE L'AUTOROUTE

90 minutes

DE PARIS EN TGV

0.0 m

DU CENTRE VILLE

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